Острый перец чили продлевает жизнь — ученые

Янв 18, 2017, 09:33
Острый перец чили продлевает жизнь — ученые

В рамках собственной исследовательской деятельности профессионалы сопоставили ответы о частоте употребления перца с данными о смертности. Ученые сопоставили данные о частоте потребления перца с данными о смертности по 2011-й год.

Исследование показало, что употребление в пищу жгучего перца было связано со уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний либо инсульта. Новое статистическое исследование показало, что добавление в пищу острого перца чили на 13% понижает общую смертность, перво наперво благодаря уменьшению вероятности развития заболеваний сердца и сосудов, главным образом инсультов и инфарктов.

О результатах своего исследования авторы докладывают в свежем выходе журнала PLoS ONE.

По утверждению ученых, невзирая на потребность дополнительных исследований в данной области, употребление красного жгучего перца чили и другой острой пищи, вероятно, может содействовать долголетию.

В группу вошли молодые белые мексиканцы и жители Америки, женатые, курящие, потребляющие спирт и множество овощей и мяса.

Работники Вермонтского университета рассмотрели данные не менее 16 тыс. человек.

В сравнении с теми, кто полностью отказался от чили, у приверженцев острой пищи риск смерти оказался ниже на 13%.

В принципе, о выгоде острого перца профессионалы говорят давно.

Ученые считают, что секретом долголетия является вещество капсаицин, содержащееся в перце чили.

Ученые обращают внимание на то, что и их исследование, и предшествующее, посвященное пряностям впрочем, выявило корреляции, однако не обнаружило подлинные причинно-следственные связи, так что не нужно торопиться с выводами. Данное соединение также владеет антимикробными свойствами, в следствии этого может косвенно воздействовать на изменения микрофлоры кишечника.

Вам может понравиться